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24不受待见(2/2)

是尴尬,她无奈的摸了摸额头,不好意思的说道:“小戈,你不要在意,他们就是这样,熟了就好了。”

“不在意,不在意。”除了不在意,戈冬暖不知道说什么,这么明显的排挤,她想忽视都不行。

“那我也去忙了。”施星羽趁势也回去工作了,只不过表面上还非常有礼貌。

“好吧,好吧,去吧!”杜小丽无力的摆了摆手,“小戈,我们继续来熟悉工作流程。”

“首先,要先沟通一下你的课程,好安排排班……”杜小丽眉飞色舞的讲述着,排好班,就带着她出去熟悉一下咖啡机的运作,很快两个小时就过去了。

“好啦,大概就是这样,你现在才进来,先做一些简单的打包收银的工作,虽然你对如何选咖啡豆和咖啡机的操作都比较熟悉,但我们毕竟是专门的咖啡店,跟自己家的做法还是不一样,慢慢的,我们再教你如何拉花,丰富一下你的知识。”

“好的,谢谢小丽姐。”

“皑皑,以后小戈就归你带啊!”杜小丽对沈君皑说道。

“我不要!“沈君皑想都没想就拒绝了。

“拒绝无效!”杜小丽强势的说道,“你是我们店最好的咖啡师,你不带新人谁带新人,就这样,我去忙了!”说完,便把戈冬暖丢在吧台,快速的溜回办公室了。

戈冬暖不知道该说什么,这个店里有一个靠谱的人吗?明明知道沈君皑不待见她,还让他教?

沈君皑不耐烦的“啧”的一声,杜小丽把戈冬暖甩锅给他,他觉得很烦,看到戈冬暖那一脸无辜的样子就更烦了,他本想忽视她,往施星羽那边瞟了一眼,结果施星羽一副事不关己高高挂起的表情,他只得开口道:“愣着干嘛?赶快进来学,看清楚,我只教一遍。”

“好的。”戈冬暖心里舒了一口气,小碎步的跑进了吧台,生怕沈君皑不教她。

“在学习咖啡拉花前要做一些准备工作,由于我们用来制作拉花的atte咖啡是sresso打底而出来的,所以一杯萃取正确的sresso也是必不可少的,我们要制作的咖啡不仅是一杯美味可口的饮料更是一杯可观赏的艺术品,所以它入口的品质和美观度我们都要追求到极致。”沈君皑解释的非常认真细致,讲到咖啡,他的眼神都变得炙热起来,完全看不出来他之前的冰冷。他是一个非常爱咖啡的人,因为爱所以每一杯从他手里调配的咖啡都追求极致的完美。

沈君皑边说的边给戈冬暖演示,虽然刚刚他说只教一遍,不过他讲的非常慢和柔和,让戈冬暖能够听懂,“第二部制作奶泡,牛奶一定要用全脂牛奶,而非脱脂,因为脱脂牛奶中的脂肪含量过低,所以奶泡的口感会比全脂的差,还有jius奶泡对温度的要求比较高,只有在60~80度的时候会产生品质做好的奶泡,所以你可以通过不锈钢的奶缸感觉到牛奶的温度……”

“现在正式开始:首先在制作好的sresso咖啡中添加做好的奶泡,等到倒入的奶泡和咖啡已经充分混合时,表面会呈现浓稠状。这时就可以结束了。由于奶泡体积比较大,所以需要一只比较大的杯子,最好是aino杯或者是马克杯现在正式的拉花开始了,首先从一次的叶子根处开始,手腕左右晃动,注意一定要稳。”沈君皑娴熟的技艺,快速的左右晃动拿着拉花杯的手腕,一杯郁金香图案的咖啡拉花就制作好了。

“哇!好厉害!”戈冬暖惊叹道,以为自己已经很懂了,现在发现才刚刚入门而已,以后要学的东西还多着呢!

戈冬暖的称赞并没有让沈君皑有任何开心的情绪,反而觉得她像花痴一样只晓得拍马屁,“行了,你自己操作吧!”

“我来操作?”戈冬暖不可置信的看着他,她就学习了一遍啊!

“赶快!做失败了的咖啡必须全部喝掉不能浪费,咖啡豆是很贵的!”说完,他就离开吧台了。

留下一脸懵逼的戈冬暖,没有办法,她只好请教施星羽:“小羽姐,这个怎么弄啊?”

“我不清楚,你问君皑吧!”施星羽说道。

戈冬暖扯了扯嘴角,好吧!求人不如求己,她好歹也是医学博士,没问题的,戈冬暖加油!
本章已完成!
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